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关于槟榔与健康的讨论问题

时间:2022-04-20

湖南那些年食品集团公司 点击:3520

槟榔行业的三大痛点,第一点是关于槟榔与健康的讨论,由于这个话题涉及到讨论的资质,部分平台无法发布相关言论,只能作为行业内部探讨。有兴趣的朋友可以私信我,我把相关内容发给你。

 

槟榔与健康主要涉及两个方面的问题,一是世卫组织对槟榔的致癌问题的相关发布。早在2003年,世卫组织曾经发布过一个将槟榔定为一级致癌物的表格,这也是网上广泛引述的。我注意到,到了2012年,同样的表格再一次出现了,结论跟2003年的也一样。

 

为此,皇爷槟榔研究所曾经做过专题探讨。他们首先指出,世卫组织的报告,是针对全世界槟榔行业的研究报告所作的推导性结论。既没有对湖南槟榔进行实地调研,也没有引述汉语相关专家们的研究。而在国内,相关专家的报告对此问题的研究所做的结论,与世卫组织的结论相去甚远。

 

实际上,对于我们更多的人而言,我们并不是专家,因此也很难去讨论专家们的结论对错。我们根据专家们提供的研究,可以从两个方面来看待这个问题。一是关于槟榔纤维对口腔的磨损,可能引发口腔癌的致病风险。注意,这里是指长期过量食用槟榔,由于果子的纤维长期对口腔的磨损,导致口腔粘膜的损伤,从而有可能进一步引发致癌的风险,因为槟榔中含有槟榔碱类物质,这类物质对口腔的剌激作用,可能导致病变。由此也引出关于槟榔致癌的另一个问题,那就是槟榔碱的存在。

 

到目前为止,关于槟榔碱的研究表明,槟榔碱有一定的兴奋作用,它能促进血液流通,从而对于脑血管疾病、抑郁症等,均有很好的改善作用。要知道,有人说二十一世纪,人类最大的敌人并不是癌症,而是精神疾病,很显然,从这个意义上说,槟榔碱不仅无害,而且是个宝物。还有待进一步研究利用。

 

关于槟榔致癌病变的讨论,主要源自一部分老口子在患有口腔癌后,医生因为他们长期且过量嚼食槟榔,因而推导出,有可能是这种不当行为引发的疾病。也有部分医生,直接就将长期过量嚼食槟榔,同致癌等同起来。

 

要知道,在全世界各种至命的、影响人类生存的各种灾难中,比如说因为各种癌症每年夺走的生命,槟榔远没有炒作的那么厉害,甚至非常微弱。根据世卫组织的报告,每年死于农药中毒的人有20多万,由此引起的恐惧涉及4100万人。每年死于食源性中毒的人数达到42万人。每年新增癌症的人数为380万人,死于癌症的的人数达到229万人。但是,全世界每年死于口腔癌的人是多少呢?同样是世卫组织的报告显示,每年大约有3000人死于口腔癌。在统计的十年里,全中国死于口腔癌的人数是8000多人。也就是说,中国死于口腔癌的人平均每年在800人左右。这其中包括各种因素引起的口腔癌。长期过量嚼食槟榔,可能是其中一个因素。

 

迄今为止,中国的槟榔消费群体占到大约1亿人左右。这其中长期过量食用槟榔的人数占比更小,这一点,从每年烟果的总量就可以看出来。而且,烟果的主要消费人群又集中在湖南。这也是为什么我们经常可以看到一些亲身经历者痛斥槟榔的害处,但又很难在身边看到这样的人的原因。

 

无论从哪个角度说,槟榔存在风险是肯定的。随着整个行业的技术进步,我们看到,各种槟榔软化技术一直在发展,虽然长期过量食用槟榔的人数在逐年增加,但增长更快的还是正常食用槟榔的人。要知道,槟榔创造的利益,影响着千百万人的生计。仅海南,有230万果农以此为生并获益。如果算上台湾、东南亚,以此为生的人数更多。从业人员更是个庞大的数字。

 

最近几年,响应国家号召,槟榔行业都会在包装上标注了警示,以防止人们过量食用槟榔。与此同时,行业内部,也在进行不断的改革。比如说烟熏槟榔逐步被青果精制所取代,从而减少了槟榔中有害成分的存在。

 

早在上个世纪70年代,台湾槟榔业蓬勃发展之际,人们就一直在讨论这个问题,也有人指出,槟榔的危害与食物中农残、环境污染、烟、酒、甚至是交通事故相比,其程度远没那么严重。

 

无论如何,槟榔致癌的潜在风险存在的事实是可以预见的。为了解决这个问题,槟榔行业的发展也势必面临着各种革新与进步。整个行业,也一直在朝着这个方向努力。

 

  在我看来,在如何满足人们嗜好与减少槟榔带来的潜在风险的问题上,槟榔行业大有可为。这或许也是第五代槟榔所要解决的问题。

 

  在这种前提下,我们再来看槟榔致癌的问题,如果冷静思考,会发现其实真正的问题在于,究竟是谁,为什么,在一直推波助澜?

 

  说白了,槟榔行业究竟动了谁的利益?

 

  首先,行业内部的人不可能去炒作这个话题。而普通的民众,如上所讨论,虽然有一小部分人因为长期过量食用而导致健康受损,但我觉得这并不足以每隔一段时间都把槟榔行业炒到低谷。

 

那就只有一种可能:商业竞争。

 

  而商业竞争涉及的问题相对而言就比较复杂了。从口味王强调槟榔提神快以来,这个问题开始变得敏感了。市面上那么多的提神产品、能量产品,都可能是槟榔行业潜在的竞争对手。弄清了这层关系,我觉得槟榔行业长期只顾着打造企业形象的宣传应当有所改变了,你的企业弄得再高大上,其实未必有那么重要,相反,这个时代的年轻人,人们更关注你能带来什么好处。你能给千千万万的从业者带来什么好处?你能给消费者带来什么好处?你能给同行带来什么好处?你能给竞争者带来什么好处?

 

  按照当下流行的营销理念,对于90后00后的新生代而言,你的企业如何高大上并不重要,你能给大家带来什么好处才更重要。这也是社交电商蓬勃发展的根源。


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